新メニュー登場：鰻入りポテトサラダとマグロとトマトのクルード

ニューヨークのバー「Sip & Guzzle」をはじめとする注目メニューがNation's Restaurant Newsで紹介されている。同店では、燻製うなぎを混ぜ込んだ和風ポテトサラダが提供されており、日本式のポテトサラダにスモークした鰻を混ぜ込んだ一品。お好みでウニ（シーウニ）の追加トッピングも可能。

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もっと一般に馴染みのあるマグロは、マサチューセッツのチャータム・イン内の店舗「Cuvée Bistro」のメニューに含まれており、新鮮マグロにトマトと紫蘇（しそ）が合わせられている。

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店舗URL

Sip & Guzzle  https://sipandguzzle.jp/

Cuvée Bistro https://www.relaischateaux.com/us/restaurant/cuvee-bistro/

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