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Auntie Anne’s（アンティ・アン）、Carvel（カーヴェル）、Cinnabon（シナボン）、Jamba（ジャンバ）他7ブランドを擁するGoTo Foods（ゴートゥー・フーズ）が、初のオリジナルコンセプトCinnabon Swirl（シナボン・スワール）を発表し話題になっています。
ゴートゥー・フーズの２つの人気ブランドを融合させたシナボン・スワールは、日本にも進出しているあのシナボンのシナモンロールのとろける食感と、アイスクリームやアイスサンドで人気のカーヴェルのトップメニュー、ザ・オリジナル・ソフト・サーブ（ソフトクリーム）からインスパイアされた、他にはないスイーツ体験を提供すると発表しています。
このシナボン・スワールは今年5月にオレゴン州ヒルズボロに初号店オープンを予定しており、今年中にアリゾナ州ピオリア、ジョージア州ケネソー、カリフォルニア州パサデナを含む30店以上のオープンを予定しています。
ゴートゥー・フーズCEOジム・ホルトハウザー氏は今回のオリジナルコンセプトの展開について、「サプライチェーン、テクノロジー、収益管理といった強力なエンタープライズエンジンを備えたダイナミックなプラットフォーム企業として事業を展開することで、独自の競争優位性を築いています。当社の既存ブランドポートフォリオの成功を推進するだけでなく、シナボン・スワールのような新しいコンセプトを、高度なリソースを活用して迅速に提供し、事業を推進することができます」と話し、「シナボンの世界的知名度とカーヴェルの熱狂的なファン層を組み合わせることで、シナボン・スワールは業界で最も魅力的なデザート店となる絶好の立ち位置にあります」と続けました。
店舗ではシナボンとカーヴェルの定番メニューに加え、シナボン・スワールでしか味わえないシグネチャーメニューを提供します。
ボニーニ：温かいシナボンのクラシックロールにカーヴェルの冷たいバニラソフトクリームを融合させた、まさに至高のホットプレススイーツ。
シナボン・スワール・サンデー：温かいシナボン・クラシックロールの上にカーヴェルのソフトクリームをのせてキャラメルソースをトッピング。
アイスクリームサンドイッチ：焼きたてのチョコレートチップクッキー2枚の間にカーヴェルのソフトクリームを渦巻き状に挟みました。
シナボンのエグゼクティブ・シェフ、ジェニファー・ホルウィル氏は「消費者は新しく、個性的で魅力的なデザートを求めており、シナボン・スワールはこうした変化するニーズに応えるために考案されました」と、述べています。
オレゴン州ヒルズボロのシナボン・スワール１号店では、バースデーケーキ味とキャラメルマキアート味を皮切りに、毎月限定フレーバーのソフトクリーム２種類を販売します。
情報元：
GoTo Foods® Introduces Its First-Ever, Original Concept – Cinnabon Swirl®（GoTo Foods）
GoTo Foods Launches First Original Brand with Cinnabon Swirl（QSR Magazine）
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