

本取引は8月に最初に発表され、現在もなお進行中である。売却後のゲン・レストラングループ(Gen Restaurant Group)は小売業に専念する。同グループは飲食事業から撤退し、47店舗すべてのGen Koreanレストランを1億ドルで売却する。
買い手のチャビー・キャトル・グループ(Chubby Cattle Group)はChubby Cattle、NIKU X、Wagyu House、The X Potなど、米国内で25以上のアジア系ファインダイニング、カジュアルダイニング、ファストカジュアルのブランドを合わせて70店舗以上を運営している。
ゲン・レストラングループは取締役会で本取引を承認し、同社が米国内のレストラン事業を売却するため、拘束力のある基本合意書(LOI)に署名したと発表した。一方でGenブランドおよびCPG(消費財)事業は維持され、ゲンは引き続き上場企業として存続する。
「Chubbyとの拘束力のあるLOIを確保したことは、GenがプレミアCPGブランドへと進化を続けるうえで大きな節目です」とGenのCEO兼会長デビッド・キムは声明で述べた。
Chubby Cattle Groupは2016年にHarby Yang、David Zhao、Joyce Liによって設立された。同社は最近5億ドルの資金調達ラウンドを完了しており、2026年末までに100店舗達成を目標としている。Chubbyは自社のサプライチェーンを所有し、店舗の設計・建設も手がける。「これら47店舗の取得により、Chubbyは全国展開を加速するための確立されたハイ・トラフィックなプラットフォームを得られます」とZhaoは声明で述べた。Genは従業員のトレーニングおよび研究開発を支援するため、Cerritosを含む3店舗の所有を維持する。
ゲン・レストラングループとチャビー・キャトル・グループの取引は今後30日以内に完了する見込みである。