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5月29日から30日の2日間にわたり、ニューヨークにて米国最大級のフランチャイズ展示会International Franchise Expo（IFE）が開催されました。
日米間のフランチャイズ導入支援を手掛けるI. Fujita International, Inc（藤田 一郎CEO）主催によるジャパンパビリオンでは日本から7ブランドが参加しました。その参加企業をフランチャイズタイムズ ジャパンのオリジナルインタビューとしてご紹介します。（順不同）
ハンバーガーの本場アメリカで「JAPANESE BURGER（ジャパニーズバーガー）」として「OnigiriBurger（おにぎりバーガー）」を展開するため、今回2回目のIFE出展となるOnigiriBurger。お米と海苔でつくったバンズに、種類豊富な日本ならではの具材を挟んだユニークな商品、おにぎりバーガーを提供しています。
去年のIFEでは試食を行ったOnigiriBurgerブースには多くの人が集まり、その後ニューヨークでの出店を検討するパートナー企業との出会いにもつながりました。「今年は試食を提供していないぶん、しっかりと興味のある方がメインでブースに来てくれている印象です。2日間の会期でリード数を100リードほどを見込んでいるので、優れたパートナーを見つけられたらと期待しています」と話すのはHIS FOODグループの山岡さんです。HISでは、旅行業で培った国際的なビジネスネットワークを元に、日本の飲食ブランドの海外進出支援を手掛けています。
「JAPANESE BURGER」としてマクドナルドに迫る認知度を目指すOnigiriBurgerでは、まずはマンハッタンで1店舗の開店計画を進めています。その後はロサンゼルスなど、アメリカの主要都市で拡大していく方針です。また、認知度向上の戦略として、フードコンテストへの参加も検討しているとのことです。
オペレーション、商品開発力に自信を持つ同社では、理想のパートナー企業として、ノウハウや資金面だけでなく、日本食や日本文化への理解が高くOnigiriBurgerのブランド自体を愛してくれるパートナーを理想としています。日本食や日本文化への理解を重視したパートナー選びを通じて、長くアメリカで親しまれるブランドづくりを目指しています。
OnigiriBurger https://www.onigiriburger.com/
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米国進出、日米FCビジネスにご興味がある方は、
I. Fujita International, Inc（ichiro@ifujita.com ）までお問合せ下さい。
